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LAS DISTINTAS VITAMINAS DE LA FAMILIA K

Las distintas Vitaminas de la familia K

K2Vital® production by synthesis – a milestone achieved


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Las distintas Vitaminas de la familia K - Principios Básicos 

Escucha lo que Egil Greve, CEO de Kappa Bioscience, tiene que decir sobre K2


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Comprensión de la familia de la Vitamina K

La comprensión de la familia de la Vitamina K ha evolucionado con el reconocimiento de dos formas principales de la Vitamina K, cada una con muy distintas aportaciones a la salud humana. Las dos formas principales de la   Vitamina K son la Vitamina K1 (filoquinona) y la Vitamina K2 (menaquinona). Todos los análogos de la vitamina K tienen una estructura similar al compartir un anillo “quinona” y una cadena lateral isoprenoide. Las menaquinonas se clasifican de acuerdo a la longitud de su cadena lateral.  La vitamina K2 comprende un grupo de moléculas con cadenas laterales de 4 a 14 unidades isoprenoides. Estas se denominan MK-n, donde “n” representa el número de residuos isoprenoides en esa cadena.

La Vitamina K1 (filoquinona) se considera la principal fuente dietética de vitamina K, que representa aproximadamente el 90% de la ingestión total de Vitamina K. La Vitamina K1 se encuentra en vegetales de hojas verdes como ensaladas verdes, brócoli, berza/col rizada (kale) y espinacas. En base a diferentes estudios de contenido de alimentos en todo el mundo, Suttie ha estimado que la ingestión de Vitamina K entre la población general, se ubica entre 70 y 250 μg /día. Sin embargo, la biodisponibilidad dela Vitamina K1 de los alimentos es baja ya que se absorbe menos del 20%.

La Vitamina K2, las menaquinonas, difieren en su longitud de cadena y su actividad biológica.

Los tipos más importantes de K2 son la MK-4 y la MK-7. Estas se encuentran en productos animales tales como carne, lácteos, huevos (principalmente MK-4) y en alimentos fermentados como el queso, yogurt y natto, un producto de soya fermentada (principalmente MK-7). Las dietas occidentales son deficientes en Vitamina K2. Las formas MK-4 y MK-7 se muestran como las más potentes de las K2, así como las más importantes para la salud.

El mercado ha adoptado a la MK-7 como el estándar para la suplementación dietética.

Debido a la comprensión de la actividad biológica superior de la MK-7, ésta se ha convertido en el ingrediente de elección en ensayos clínicos de salud. Con una vida media de aproximadamente 72 horas, la MK-7 permanece biológicamente activa en el cuerpo durante más tiempo, en comparación con una vida media de aproximadamente 1,5 horas de la MK-4. Esto permite una mejor distribución en el cuerpo y la activación de proteínas extrahepáticas dependientes de K2

Aunque todas las formas de la Vitamina K se absorben en diversos grados en presencia de grasa, la Vitamina K1 y la MK-4 desaparecen rápidamente de la circulación en el cuerpo (vida media de 1 a 2 horas), mientras que la MK-7 tiene una vida media muy larga (2 a 3 días). 

La razón de esta considerable diferencia deriva de su distribución y descomposición en el cuerpo. La Vitamina K1 y la MK-4 se transportan principalmente en la sangre a través de fracciones de lipoproteínas ricas en triglicéridos, mientras que la MK-7 (y otras menaquinonas de cadena larga) es transportada por lipoproteínas de baja densidad. Debido a la gran diferencia en la absorción y las vidas medias, la MK-7 alcanza los huesos y las paredes de los vasos con mayor facilidad, lo que resulta en una activación más efectiva de la osteocalcina y la MGP. Con solo 90 μg a 120 μg de MK-7 una vez al día, se cumple con los requerimientos diarios en comparación con 45,000 μg de MK-4 tres veces al día. 

K2VITAL® es 100% MK-7 pura y es, por lo tanto, uno de los mejores suplementos para combatir la deficiencia de K2, independientemente de la edad, la etapa de la vida o el género.

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Capacidad de producción escalable para atender la demanda masiva de mercado: Actualmente, la capacidad de producción de Kappa ya excede el total proyectado de la demanda anual de Vitamina K2 hasta el año 2020.

Líderes en precios en la industria: Kappa reinvierte de manera continua en I&D, así como en los procesos de manufactura que lleven los precios de los ingredientes al punto que se permita su adecuada comercialización.  En 2017, Kappa lideró el mercado con una reducción de 45% en el precio, marcando un paso importante en el camino hacia la comercialización en masa de la Vitamina K2.

Pureza: Vitamina toda-trans K2-MK7 (USP)

Calidad: GMP, HACCP, ISSO 22000:2005 estándares de producción y distribución.

Estabilidad: Patente pendiente para la tecnología de micro-encapsulamiento que asegura la estabilidad en formulaciones retadoras.

Larga vida de anaquel de los productos finales: 36 meses de vida de anaquel en todos los ingredientes; respaldado por una amplia base de datos sobre la estabilidad prolongada de los ingredientes y las formulaciones finales.

Aprobaciones: Novel Food (EU), TGA (AUS), sGRAS (USA), registro de drug en la India (2017).  Se están iniciando procesos de registro en países como China, Tailandia y otros.  Certificaciones Kosher y Halal.

Kappa elaboró el libro K2 Formulation LookBook, el cual incluye más de 120 formulaciones de producto listas para usarse, así como las dosis para todas las aplicaciones de salud de K2 y un amplio rango de grupos de consumidores.

El ExperienceCard Program (Programa de Fichas de Experiencia) desarrolla fórmulas innovadoras de la Vitamina K2 en colaboración con líderes de la industria. Cada concepto del ExperienceCard Program representa la formulación de un nuevo producto, específicamente diseñado para que de una forma novedosa se atienda un problema de mercado, un segmento de salud o a un grupo de consumidores.

K2VITAL® Vitamina K2 MK-7 es el principal ingrediente en cada uno de los productos. Nuestros socios aportaron otros ingredientes sinérgicos, dosis innovadoras o tecnología de fabricación, así como otros elementos que permiten que estos productos de vanguardia sean posibles.

Introducción a K2 

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